Dadar Gulung Vla Jagung

Ini hasil dari eksekusi wajan kwalik baruku. Hasilnya cantik, mulus, dadarnya mudah, tebal/tipisnya seragam, dan rapi.

Resep hasil utak atik sendiri, rasanya uenaaakk, nyuss tenan.  Monggo yg mau cobain bikin sendiri di rumah masing-masing, corn lover pasti menyukainya.

DADAR GULUNG VLA JAGUNG
By. Retno Setiyaning

Bahan Kulit:
100 gr terigu protein sedang
300 ml santan (2 kemasan kecil santan Kara ditambah air hingga 300 ml)
1/2 sdt garam halus
1 sdm (munjung) gula pasir
1 butir telor kocok lepas
1/2 sdt pasta pandan
--------->
campur semua bahan kulit aduk hingga rata. bila perlu dimixer sebentar saja supaya tdk bergerindil.
dadar adonan menggunakan wajan kwalik atau wajan dadar biasa hingga habis.

Bahan Vla:
250 ml susu cair
2 sdm maiizena
50 gr gula pasir
1 buah jagung manis sisir kasar, kukus sebentar. 
(jika menggunnakan jagung kalengan cukup setengah kaleng saja)
1 kuning telur
1/2 sdt vanili
1 sdm margarin
---------->
Campur semua bahan aduk-aduk sambil direbus hingga meletup-letup. matikan api.

Penyelesaian:
ambil selembar kulit, isi dengan vla, lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung yang rapi. 
sajikan dingin lebih nikmat.


Selamat Mencoba ......