Royco Stick

Kemarin baru beli gilingan pasta/noddle maker, alhamdulillah....

iseng-iseng pengen try-on itu alat. Heuheu....pas stock bahan2 kue di rumah lagi kosong,cuma ada terigu, dan sedikit margarin. Lirik-lirik ke bumbu dapur eh kok ada 3 bungkus Royco lagi melotot hahaha...., okelah kita eksekusi...

Begitulah jadinya....my Royco Stick. Resepnya sebagai berikut..

ROYCO STICK

By. Retno Setiyaning

Bahan:

200 gr tepung terigu

30 gr tepung kanji

1 sdt BP

25 gr margarin

1 sachet Royco (bisa ditambah jika suka)

1 sdt garam halus

1 telor dikocok lepas

4 sdm air es. (bisa ditambah jika adonan dirasa masih kering)

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung kanji dan BP, ayak.

2. Tambahkan Royco dan garam ke dalam tepung, aduk rata.

3. Masukkan margarin dan telur, remas-remas dan uleni sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan adonan dpt dipulung.

4. Potong-potong dg pisau menjadi beberapa bagian. Giling, lipat, dan giling lagi. Ulangi 2 - 3 kali sampai menghasilkan lembaran adonan yang halus dan mulus (tidak berlobang).

5. Potong sesuai panjang yang kita inginkan, giling satu per satu ke dalam gilingan pemotong.

6. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Bila sudah dingin simpan di dalam wadah kedap udara..

------