Kemarin gak sengaja lihat postingan kue di sebuah grup kuliner di Fb, bilangnya sih kue 3 bahan, nama yg posting Shaima, semoga gak salah ya. Menarik juga pikirku, dengan 3 bahan saja bisa jadi kue kering cantik dan enak, free gluten... sehat tentunya. Langsung paginya aku ngumpulin bahan dan praktek. Masih dalam bentuk adonan saja sudah terlihat cantiknya...., putih bersih, keset (tidak berminyak), dan ketika dipanggang juga tetep begitu saja bentuknya, tidak mbeleber. Bagian bawah kue juga tetep putih cantik ketika mateng.
Pengen segera icip gimana rasanya tapi tahan dulu... nunggu adzan maghrib berkumandang hehehe, dan bener saja, begitu adzan minum seseruput es kelapa muda lalu makan sebuah kue ini...hhhmmm rasanya spt sagu keju... enak lah kalo yg suka rasa-rasa seperti itu. Aku bilang enak...rasanya nyusu banget, kalo dikasih keju pasti lebih nendang lagi (dasar... keju lover), ntar namanya ganti jadi Bagket Suju hehehehe...
Tadinya aku taunya juga Kukis 3 Bahan gtu aja...., setelah jadi mateng semua sambil aku masukkan ke toples pikiran ini melayang kemana-mana, kok seperti bangket ya...., apa ini bangket susu ya?...., akhirnya aku browsing di internet eh ternyata iya sama bahan-bahannya, hanya beda takarannya saja. Ada juga yg pakai tepung sagu, tapi yg aku buat ini pakai tepung maizena. Jadilah di blog ini aku tulis namanya Bangket Susu.
Wes apapun namanya... yg penting kue ini bermanfaat untuk teman-teman semua, jadi nambah ariasi bakulan kue keringnya, ato sekedar untuk hantaran ke keluarga dan kerabat ketika lebaran nanti, cantik dan gak malu-maluin kok... beneran, irit lagi bahannya... hihihi ini kan nyg dicari? hayooo ngaku :D Aku juga mo bikin banyak buat aku bagi-bagikan ke saudara-saudaraku dan saudara-saudara suamiku.
BANGKET SUSU
(adapted from Kukis 3 Bahan by Shaima)
Bahan:
200 ml susu kental manis
350 gr maizena
125 gr butter (aku hanya pakai Palmia Royal )
chocco chip secukupnya untuk mempercantik penampilan
350 gr maizena
125 gr butter (aku hanya pakai Palmia Royal )
chocco chip secukupnya untuk mempercantik penampilan
Cara Membuat:
Campur semua bahan, aduk dengan spatula lalu dilanjutkan dengan tangan hingga adonan bisa dipulung. Gilas dan cetak (punyaku aku cetak bentuk bunga dan tengahnya aku beri chip balls supaya terlihat cantik).. Panggang hingga matang dg suhu 150 dercel atau sesuai oven masing-masing
Campur semua bahan, aduk dengan spatula lalu dilanjutkan dengan tangan hingga adonan bisa dipulung. Gilas dan cetak (punyaku aku cetak bentuk bunga dan tengahnya aku beri chip balls supaya terlihat cantik).. Panggang hingga matang dg suhu 150 dercel atau sesuai oven masing-masing
--- aslinya dicetak pakai spuit, tapi saya nyerah kalo disuruh tekan2 adonan dg spuit. jadi digilas dan cetak saja biar cepet selesai
 |
| lautan white sakura hihihi.... |
Silahkan dicoba....selamat berkreasi
---
