Bolu Kukus Semut

Namanya Bolu Kukus Semut..., bukan berarti salah satu bahannya menggunakan semut lho ya...hehehe

Aku kasih nama semut karena tampilannya yg lucu seperti bolu kukus yang sedang dirubung semut hehehe..

Resep bolu kukus ini masih menggunakan resep Bolu Kukus Mekar yg tanpa air soda. Hanya saja yang ini aku tambahkan cokelat meises dicampur ke dalam adonan.

  

BOLU KUKUS SEMUT
 By. Retno Setiyaning 

 
Bahan :
300 gr gula pasir
3 butir telur
225 cc air
15 gr SP
300 gr terigu
10 gr custard powder
10 gr susu bubuk

cokelat meises secukupnya  (sesuai selera)

Cara membuat :
Kocok telur dan gula kurleb 2 menit, masukkan SP kocok lagi sebentar. Masukkan custard powder, , susu bubuk, dan terigu yangsudah diayak sebelumnya, masukkan berselang-seling dengan air.  Kocok terus hingga kurang lebih 6 menit hingga adonan licin. Tambahkancokelat meises, aduk dengan spatula.  Diamkan selama 10-12 menit. Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus. Kukus 10-15 menit.

----------

Note. Waktu memasukkan adonan ke dalam kukusan pastikan kukusan sdh dalam keadaan panas . Atur jarak, jangan terlalu dekat supaya cukup uap dan sempurna mekarnya.