Bread Puding Ceria

Aku kasih nama bread puding ceria, karena penuh warna,,,, 

abisnya....pengennya sih bikin klappertaart, tapi kelapa mudanya gagal, yg milihin kelapa gak pinter. yaudah....kubikin saja bread puding untuk oleh-oleh ke arisan keluarga kemarin. qiqiqi.....bikin yg ceria-ceria untuk menutupi kekecewaan :-) 

tapi hasilnya enaaaaak....yummmy..... lembut...., dimaem anget-anget enak, dimaem dingin-dingin  (disimpan di kulkas dulu) juga nyess....  

Bikinnya udah maleemm banget. pagi-pagi udah berangkat ke Purworejo. gak sempat foto2dah....hasil karyaku. Tetep maksa....di dalam perjalanan, di mobilpun aku sempetin foto hehehe..... 

sayang kan hasilnya cantik gtu kok gak dijepret?/ dasar ya.....maksa. Jadi begitulah......gak ada seninya alias asal jepret saja. 

Resep BREAD PUDING

by. Retno Setiyaning

Bahan:

12 lembar roti tawar (bisa pake jenis roti tawar apa saja, bisa juga diganti dg roti lain)

700 cc susu UHT plain

4 butir telur, kocok lepas

4-6 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm butter leleh.

kayumanis bubuk utk taburan

almond slice untuk taburan

kismis, cherry.

Cara Membuat:

-  Campur dan aduk menggunakan wishk susu UHT, telur, garam, gula, dan butter leleh. sisihkan.

-  Potong-potong roti lalu tata di pinggan tahan panas atau alumunium cup. Taburi kismis.

-  Tuangi dg adonan cairnya kira-kira 2 sendok sayur.

-  Tata lagi potongan roti di atasnya. Tuangi adonan cairnya lagi hingga roti terendam sambil ditekan-tekan perlahan supaya meresap.

-  Taburi kayumanis bubuk, kismis, cherry, dan almond slice.

-  Panggang dalam oven dengan cara au bain marie (ditim)

***
Di catatan resepku bahannya pake whipkrim cair juga, tapi aku gak pake. kenapa gak pake?? ya...karena waktu itu aku gak punya whipkrim cair hehe....jadi kuganti saja dg susu.
Juga, di catatan resepku telur yg dipakai 4 telur utuh dan 5 kuning telur. tapi kupakai 4 butir telur saja. ngeri ah....kalo banyak-banyak kuning telur. emang enak sih....tapi jaga kesehatan lebih baik :-)
ini saja sudah yummy kok....