Combro

Siapa yang engga kenal combro/? kurang gaul kalee... hehe

Makanan yang terbuat dari singkong diparut. Dalamnya diisi dengan sambel tempe.

COMBRO

Combro ini cara membuatnya mudah banget, kupas singkong, cuci lalu  diparut. Kemudian perat dengan menggunakan kain bersih.

Beri mumbu bawang putih, merica, garam yang sudah dihaluskan. Jangan lupa test rasa.

Membuat sambel tempe: goreng tempe yg sudah agak tua, Haluskan bumbu-bumbu, bawang putih, cabai, garam, kencur dan gula jawa.Masukkan tempe yg sudah digoreng, haluskan hingga tercampur rata dengan bumbu.

Ambil  kira-kira satu sendok makan singkong parut, pipihkan di tangan, beri sesendok sambel tempe, tutup kembali dan bentuk pipih lonjong.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan.

----------------------------