Poffertjes Pandan

Poffetjes again.... *jangan pada bosen ya..hehe...

Begini nih...kalo lagi suka. Tapi memang snack bulet-bulet ini banyak disukai anak-anak, jadi gak heran kalo mereka minta lagi...dan lagi....

Resepnya sama dengan  resep poifertjes kentang hanya komposisi aja yg beda,  aku tulis lagi resepnuya ya... 

POFFERTJES PANDAN

Bahan:

300 gr terigu protein tinggi

1 sdt ragi instan

75 gr gula pasir

2 butir telor, kocok lepas

400 ml susu cair

1 sdt pasta pandan (kalo ingin warnanya lebih jreng tambahkan pewarna hijau)

1/4 sdt baking powder

60 gr mentega leleh

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir.
2. Campur telur ke dalam susu cair.  Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk hingga licin. Diamkan 30 menit. Tambahkan margarin leleh, baking powder, garam dan pasta pandan. Aduk rata.
4. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
5. Isi dengan dcc. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang. Sajikan.