Pastel Sayur

Waktu latbar BKR kemarin temanya jajan pasar. Salah satunya ada pastel..., pulang latbar udah kenyang banget perutku dan tau-tau abis mandi kok ketiduran krn capek juga badan belum bener-bener fit abis sakit. Lah malem bangun kok masih inget potluck tadi....pas tak tengok ke meja makan tenyata udah habis semua heuheuheu.... sudah disapu bersih sama ayah dan anak-anak :-)

Yasudahlah.... besoknya aku bikin lagi, tapi aku buat isi wortel aja sama potongan telur rebus. biar cepet ngerjainnya. Ini aja udah enak banget hehe..sebenarnya aku cuma suka dengan kulitnya aja tapi isinya juga suka wkwkwk....

PASTEL SAYUR

By. Retno Setiyaning

Bahan Kulit :

250gr Tepung terigu

1 btr Kuning telur

70gr Margarin

80cc Air, bisa lebih bisa kurang

Sedikit garam

Minyak goreng untuk menggoreng 

 --------

Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Diamkan selama 10-15 menit. Kemudian tipiskan dengan menggunakan gilingan pasta.  Cetak bentuk bulat atau dengan bantuan cetakan pastel, beri isian (ragout wortel+potongan telur rebus) dan rapatkan sisinya, plintir yang rapi.  Goreng.

------