Puding Tape Singkong

PUDING TAPE SINGKONG

By. Retno Setiyaning 

Bahan:

300 gr tape singkong, haluskan dan buang seratnya

1 bks nutrijel plain

1 bks aga-agar plain

1400 ml santan (tingkat kekentalan: sedang)

350 gr gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur da aduk rata agar-agar, jelly, gula dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaaduk-adu supaya santan tidak pecah.

2. Bagi menjadi dua bagian. Yang satu bagian campurkan dengan tape singkong. Aduk-aduk hingga tape tercampur rata.

3. Tuang puding tape ke dalam cup puding, tuang setengah tinggi cup. Bila pemukaan sudah set atau berselaput tuangi puding santan pelan-pelan. Dinginkan.

-----