Puding Pisang

hari ini lagi banyak banget pisang kepok di rumah. sampe udah pada mateng banget.

jadilah makanan seperti ini..Puding Pisang ala bunda Nafarel ^^

ini resepnya ya....silahkan yg mau cobain enak, manis, dan segarnya puding ini.

PUDING PISANG

by. Retno Setiyaning

Bahan:

• 5-7 buah pisang kepok, potong-potong setebal kurleb 1/2 cm
• 2 sdm kismis (bisa di skip)
• kayu manis bubuk secukupnya
• 500 ml susu UHT
• 4 telur utuh
• 4 sdm gula pasir (jika suka manis bisa ditambah lagi)
• 1/2 sdt garam
• daun pandan 1 lembar dipotong-potong.

Cara membuat:

1. kocok telur dg menggunakan wishk, tuang susu UHT, garam, gula pasir. aduk lagi sampai rata.
2. masukkan pisang dan daun pandan. aduk lagi.
3. tuang ke dalam pinggan tahan panas (pyrex), atau bisa juga cup alufoil.
4. taburi atasnya dengan kayumanis bubuk dan  kismis.
5. kukus hingga matang, kurleb 20 menit.
6. kalo sudah matang tunggu hingga dingin, potong-potong n sajikan. lebih enak didinginkan terlebih dahulu di lemari pendingin.